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发表时间: 2019-8-28 8:6:30 |来源: 安溪茶叶知识网(天晟茶叶茶艺学院) |   查看: 97次

随着大众生活水平的提高,对茶品质的要求,养生的要求也在相应提高。一般的普洱生茶对人的胃刺激性大,长期喝很多人的身体,胃未必能承受得了。在笔者做市场调查中得到很多回应“以前动不动就喝普洱生茶,喝太多年了,胃实在受不了。现在我们自己喝就泡普洱熟茶。有客人来才泡普洱生茶。”发现普洱熟茶对胃的刺激性小,一定程度上还有保护的作用。出于养生的考虑,很多人试着去喝普洱熟茶,加之上述普洱熟茶的工艺改善、原料精选等,如今市场上想喝到高品质的普洱熟茶已不是难事。【选材】

  接下来是手工炒茶。用手试温后,罗芬兰将揉捻好的茶青再次放入锅中,一边用手心来回转动茶叶一边捋成齐整的条形,“手要平放着转,不然会被烫到。”罗芬兰说,做茶的没有哪个是没被烫过手的。只有熟练之后,才能掌握好“火候”,耐得住高温,而自己在入行四五年之后才有自信独立操作。  期盼

茶叶,在我们的生活中很难避免,所以,理论上有待客需求的人群,均是普洱茶的潜在消费者。

  水温应差异化 7 运输、贮存7.1 运输产品运输工具必须清洁卫生,干燥无异味,严禁与有毒、有害、有异味、易污染物品混装、混运,运输时必须稳固、防雨、防潮、防暴晒,装卸时轻卸、轻放、防止碰撞。7.2 贮存贮存茶叶的仓库或冷库必须清洁、防潮、无异味,并保持通风干燥,无直射光,冷藏温度5℃为适宜,库存产品的堆放应整齐有序,并不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。

这个现象宣布了,具有五百多年历史的中国名茶、炒青茶鼻祖——松萝茶,从此结束了没有地方性标准的历史,也使得炒青类绿茶的标准化从此有了权威的借鉴。随后,又诞生并颁布了由吴运翔等专家起草、安徽省质量技术监督局提出的《安徽省新安源银毫地方标准》。 如此看来:五部有机茶地方标准,都与吴运翔先生有关;而我国第一部有机茶地方标准,就诞生在休宁县。这是足以载入农业标准化史册的辉煌,更是休宁人引以为自豪的奇迹。 推广实施有机茶标准化生产 休宁县的实践告诉我们:倘若光有标准,而不能在茶叶生产中去推广、实施,那么,再好的标准都将只能是纸上谈兵。因此,他们为之下了大功夫,创下好做法,出了新经验—— 举全县之力,以县有机茶标准化指挥部的名义,颁布关于严格执行有机茶地方标准的告示,自觉地将有机茶标准化工作列入^***重要工作议程。质监、工商、宣传等职能部门各自把关,严防死守,不让一片非标准茶叶漏网。 科普先行,化繁为简,通俗易懂,家喻户晓。吴运翔先生将有机茶标准化条文,编写成《有机茶三字经》,使得“标准化,最重要;讲规范,立信条;严要求,明目标;高品质,能确保……”等琅琅上口、易背易记,不但在休宁县茶农中喜闻乐见、不胫而走,而且被《全国有机茶通讯》加上按语全文发表向全国推荐。

  冷茶。茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明﹔冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。泡茶时,每一次倒出来的茶汤,都是你对待茶的心态。

茶是什么?

也许大家已经看到,普洱老茶近两年来频频现身于各大拍卖会上,而且参与竞拍人数远远多于传统收藏项目。相对红木、古玩字画、玉石等传统收藏品,普洱老茶以它独特的“藏品”特性吸引了大量投资收藏家。

   (写者: 刘巧如)

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